🌔 Ser Halloumi Z Biedronki
Z powodu zwiększonej liczby klientów, Niektóre Biedronki w wakacje czynne są całodobowo, z krótką przerwą techniczną. karkówka oraz ser halloumi. Te produkty odnotowały także
Cypryjski ser Halloumi to rewelacyjny CIEPŁY dodatek do sałatek. Dzięki temu, że nie rozpuszcza się w trakcie podgrzewania można wyczyniać z niego cuda!Jakie
Ser pokroić na plastry (około 1 cm), przełożyć na rozgrzaną patelnie grillową (skropioną oliwą) i smażyć do zrumienienia się z obydwu stron. Na półmisku ułożyć opłukaną i osuszoną rukolę, suszone pomidory, oliwki, a następnie ułożyć na sałatce zgrillowane plastry sera.
Halloumi - Aktualne ceny z gazetek Gatezka Społem 13.11 - 3.12.2023 Dotyczy tych sklepów Społem. Biedronka - Aktualne ceny z gazetek NAPÓJ cena od 2,19 zł
SUBSKRYBUJ https://www.youtube.com/GlamPaulaTV?sub_confirmation=1POPRZEDNI FILM https://youtu.be/upuXO35wuR0INSTAGRAM http://instagram.com/glampaula1/FACEBOO
Anari, czyli cypryjska wersja riccoty. Anari to chudy (do 8% tłuszczu), biały ser o lekkiej i miękkiej konsystencji oraz łagodnym, śmietankowym smaku. Wyrabia się go z serwatki pozostałej po produkcji sera halloumi. Ser występuje w postaci świeżej i suszonej. Ten drugi otrzymuje się po nasoleniu świeżego sera i poddaniu go
Halloumi można podawać na kilka sposobów. W podstawowej wersji ser spożywany jest w wersji świeżej, jako przekąska, składnik sałatki lub po prostu dodatek do pieczywa. Można go też smażyć albo grillować i podawać z warzywami lub w formie wegetariańskich burgerów. Halloumi może być smażony sauté albo w panierce z mąki. Czy halloumi można jeść na… Continue reading
Ser Halloumi - indeks glikemiczny (IG) Indeks glikemiczny (IG) produktu takiego jak ser halloumi wynosi 0. Oznacza to, że ser halloumi to żywność z niskim indeksem glikemicznym. Artykuły spożywcze możemy podzielić według indeksu glikemicznego na takie o niskim indeksie glikemicznym (IG ≤55), średnim (IG =56-69) oraz wysokim (IG ≥70).
Halloumi to ser biały, sprężysty, półtwardy, o gładkiej konsystencji i słonawym smaku, sprzedawany często w formie półkolistych bloków. Jest wytwarzany z mleka owczego lub mieszanki mleka owczego, krowiego i koziego. Prawdziwy ser Halloumi pochodzi z Cypru i to Cypr właśnie posiada wyłączne prawo do jego produkcji i nazwy.
fGTo2. Ser halloumi starłem na tarce o grubych oczkach. Do sera dodałem odsączone i drobno posiekane pomidory, dodałem roztrzepane jajka, doprawiłem czosnkiem i pieprzem. Na koniec dodałem bułkę tartą, wymieszałem, uformowałem burgery. Na patelni rozgrzałem 2 łyżki oleju. Smażyłem burgery na średnim ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony. Bułki przekroiłem, posmarowałem sosem, na to położyłem sałatę, burgera, plaster pomidora i ogórka, polałem sosem, kolejny liść sałaty, przykryłem drugą połówką bułki. A więc standardowo, jak każdego hamburgera robimy.
Halloumi ma barwę biało-kremową, gładką konsystencję i jest dość twardy. Jest zwarty - łatwo się go kroi i się nie kruszy. Ma tę niezwykłą właściwość, że podgrzewany nie topi się, ale zachowując swój kształt i okrywa się chrupiącą złocistą skórką. Te cechy halloumi uzyskuje w niezmiennym od stuleci procesie produkcji: mieszanina mleka koziego i owczego jest podgrzewana i poddawana działaniu podpuszczki. Skrzep jest odcedzany, dzielony na mniejsze części, odciskany z nadmiaru płynu i ponownie podgrzewany. Plastyczną masę serową zagniata się z dodatkiem mięty, formuje ręcznie w małe porcje i zanurza w solance. Dzięki tej solance halloumi może być długo przechowywany. Jeśli po wyjęciu z opakowania wydaje mi się zbyt słony, nadmiaru soli pozbywam się zanurzając go na kilka minut w wodzie lub mleku o temperaturze pokojowej. Niewykorzystane kawałki sera owijam folią spożywczą, aby zapobiec wyschnięciu i przechowuję w lodówce. Ale to się naprawdę rzadko zdarza... Odkąd go odkryłem jadam go jak prawdziwy Cypryjczyk - na śniadanie, obiad i kolację. Najbardziej lubię go na ciepło. Pokrojony w plastry i usmażony na suchej patelni lub zgrillowany jest pysznym dodatkiem do sałatek i kanapek. Plastry o grubości mniej więcej 2 cm należy opiekać około 2 minut z każdej strony (aż będzie złoto-brązowy). Włożony do kawałka chleba pita z dodatkiem pomidorów, ogórków i upieczonych bakłażanów jest kwintesencją cypryjskiego smaku. Pyszny jest z sałatkami ze świeżych warzyw na bazie pomidorów i papryki. Usmażony w panierce zastępuje mi kotlet w obiedzie. A jeśli mam ochotę na smakową podróż, smażę halloumi z oliwkami, kaparami i ziołami. Doprawiam oliwą, winnym octem oraz grubo zmielonym, czarnym pieprzem. Dla koloru i soczystości dodaję różnokolorową paprykę pokrojoną na niezbyt drobną kostkę. Potrawę podaję z białym pieczywem. Pokrojony w kostkę może być dodatkiem do mięsnych lub warzywnych szaszłyków. Starty - pięknie zwieńczy zapiekankę lub stanie się farszem do pierogów, naleśników i bułeczek. Halloumi świeży zaś najlepszy jest w kompozycjach sałatkowych z dodatkiem pomidorów, papryki, ogórków, oliwek, czerwonej lub białej cebuli. Pyszne jest zestawienia halloumi z arbuzem i melonem. Pyszny jest halloumi we wszelkich konstelacjach... Grzegorz Ostrowski (
Dzisiejszy kulinarny kierunek? Cypr! Pierwszym i obowiązkowym przystankiem na tej smacznej trasie będzie wyjątkowy produkt – ser halloumi. Dla wielu kucharzy może być spożywczą nowinką, lecz jesteśmy przekonani, że szybko stanie się elementem potraw, który często będzie gościć w menu. Półtwardy, ale jednocześnie elastyczny ser halloumi smakuje wyśmienicie zarówno na zimno, jak i na gorąco. Zaintrygowani? Czas na degustację! Dla kogo? Halloumi pochodzi z Cypru, lecz ogromną popularnością cieszy się także w Grecji i na Bliskim Wschodzie. Jeśli smaki tych zakątków świata są Wam bliskie, nie powinniście zapominać o smacznym, serowym dodatku. Halloumi to wdzięczny składnik dań z południa Europy. Doskonale komponuje się z rybami i owocami morza. To świetny pretekst do skosztowania takich specjałów, jak chociażby ośmiorniczki. Na jaką okazję? Macie ochotę na coś słodkiego? Halloumi z miodem i owocami zachwyci każdego łakomczucha. Oto pomysł na oryginalny deser, dzięki któremu można zabłysnąć w czasie podwieczorku. W sałatkach staje się idealnym łącznikiem między warzywnymi, a owocowymi składnikami. Niech nie zabraknie w nich porzeczek, truskawek i grejpfrutów. Ser halloumi nie traci swojej konsystencji podczas smażenia lub grillowania, więc podacie go na imprezie w charakterze wyjątkowej przekąski. Czy wiesz, że? Oryginalny ser halloumi produkowany jest wyłącznie na Cyprze. Robiąc zakupy, warto więc zwrócić uwagę na etykietę i miejsce jego pochodzenia. Według tradycyjnych receptur powinien powstawać na bazie mleka owczego i mieć słonawy smak. Dla urozmaicenia: Zorganizowanie uczty w cypryjskim stylu wcale nie jest trudne. Zamiast przygotowywa przystawki i jedno, obfite danie główne, postawcie na meze. Mianem tym określa się niewielkie, ale różnorodne przekąski. Na stole w czasie jednego posiedzenia pojawia się ich nawet kilkanaście. Dzięki małym porcjom można skosztować wszystkiego!
ser halloumi z biedronki